Binhão é tradição, Vinhão é vinho

Parece-me bem que o proximo post deste blog reflicta alguma da minha história, algo que assisti em família até poder um dia experimentar, era como atingir a maioridade. Falo-vos de um vinho que pinta a malga onde é servido, que alimenta a gente em qualquer acto social. É tradição, deve-se manter mesmo que por vezes custe a beber o dito, porque tem a tradição que se adaptar ao mundo moderno de facilitismos e não acontecer precisamente o contrário. Foi precisamente por o mundo se adaptar a nós que a natureza sofre e o próprio ser-humano. Vamos manter vivas certas tradições que são o cunho da nossa natureza, o homem mede-se pelas rugas e calos que tem na mão…mão essa que deu origem a este vinho…desculpem Binhão.

Quinta de Naíde Grande Escolha 2011

Não são mencionadas as castas usadas, nem vou tentar acertar porque não tenho o condão para tal. O vinho em si é todo suavidade, acidez vibrante como um bom vinho do Minho sabe mostrar, acutilante e com aromas muito elegantes de fruta, ananas, maracujá associado com bonitos aromas florais de lucia-lima. Na boca é elegante, com boa acidez, vibrante e acutilante...é fresco, suave, seco e com final prolongado. É sem duvida uma bela escolha para este Verão. Os vinhos verdes mostram todo o seu potencial por um preço imbatível. Agradável surpresa. (86/100 no e-leclerc por cerca de 4€)

Tapada dos Monges Vinhão 2012

Uma das poucas incursões pelos vinhos verdes tintos, neste caso com a casta vinhão a casta raínha do minho no que a tintos diz respeito. Tem uma cor bastante intensa e carregada com rebordo ruby muito tipico destes vinhos, os aromas são de fruta vermelha bem madura confitada, revelando aqui e acolá toques de cheiros a tabaco muito bem conseguidos sem enjoar. Na boca é bastante suave, taninos claramente domados, enquanto novos estes vinhos são marcados por finais muito suaves e sumarentos, parece que trincamos uma qualquer fruta e de repente o sumo parece que escorre por toda a cara de tão madura em que se encontra. É um vinho para se consumir enquanto novo, mas pelo que tenho encontrado também descansa bastante bem na garrafa, em todo o caso aconselho este a ser bebido já. 30 minutos no frigorifico antes de o consumir vai fazer maravilhas e mostrar toda a sua capacidade.(87/100, por cerca de 4€ no e-leclerc)