Chaminé tinto 2007

O vinho que vos falo a seguir vem-nos de um produtor bastante reputado no panorama vitivinicola, Cortes de Cima. A Cortes de Cima é uma propriedade familiar de 35 hectares de vinha, localizada na Vidigueira no Alentejo. O seu símbolo, uma talha, representa uma homenagem aos romanos que usavam a talha para fermentação e armazenagem do vinho, um costume ainda hoje mantido. Os olivais antigos, compartilham o terreno com limoeiros, vinhas e ruínas romanas. Aqui César impôs a sua Pax Júlia. Aqui Vasco da Gama foi elevado a Conde em 1519 ao regressar das suas viagens de Descobertas.

O Chaminé 2007 tem uma belissima cor rubi carregada, revela aromas a cereja, ameixa,frutos silvestres e especiarias, assim como caroço verde, aina parece aguentar um pouco mais em garrafa. Médio de corpo. No paladar, sente-se alguma doçura, do tipo cacau, assim como um leve apimentado a dar uma frescura intensa ao conjunto. Os taninos presentes fornecem ao vinho um equilíbrio e uma bela estrutura. Este vinho tem uma fruta exótica, pouco normal num vinho portugues...Não o beba á temperatura normal, de cerca de 17 graus, este precisa de estar mais fresco cerca de 13,14 graus..se nao torna-se muitopesado e alcoolico...

Nota pessoal -> 15,5/16 valores

Preço -> 6 €

Conde D' Ervideira reserva branco 2004

Bem, mais um vinho alentejano do mesmo ano que o anterior, mas desta feita branco, e que belo branco.

Este Conde D'Ervideira tem arrecadado alguns prémios, e ao provar este branco percebe-se porquê. Mas que belo branco para o preço praticado, no meu caso comprei-o pela revista dos vinhos, mas o seu preço deve rondar os 8 euros.

Tem excelentes notas de frutos tropicais, mas que fruta elegante e pronta a comer,"beber" neste caso. A embalar esta fruta está uma bela baunilha, cremosa e sedosa, a fazer lembrar uns acordes misteriosos e complexos dos King Crimson, espero que conheçam este grupo musical, se nao aproventem para beber esta garrafa ao som da Matte Kudasai do album Discipline deste grupo. Parece uma brisa de felicidade que nos atinge, tanto a musica como o vinho, tal é o saber imposto pelos dois nas suas obras.Voltando ao vinho, apresenta umas tostas com uma manteiga cremosa e deliciosa, assim como um queijinho da serra. Passado uns minutos aparece um belisimo vegetal quase que a pedir licença para entrar. Praticamente não existem notas soltas neste reserva, está muito bem feito.

O seu final é interminavel e guloso, cheio de suavidade e cremosidade, até faz com que a saliva nos salte á boca quando acabamos de o beber. Taninos excelentes.

Está no ponto para ser bebido, não ganha mais com a espera.

Nota pessoal -> 16,5 valores

Alabastro Reserva 2004

Este Reserva tinto de 2004, esse ano quente e emorável para nós portugueses, sim memoravel porque nao interessou no fim termos perdido perante a Grécia, mas sim o ambiente que rodeou este campeonato.

Quanto aos vinhos tambem saíam quentes e cheios de alcool, como este que vos falo a seguir.

Tem uma cor rubi, com a espuma a cair no copo com uma cor carregada. Apresenta aromas maduros, de ameixa e cereja, assim como framboesa. Tem uma boa baunilha a amaciar e envolver o conjunto dos aromas, fruto do estágio em barrica de carvalho. Na boca é sedoso e volumoso com taninos poderosos, este não enganava ninguém, é um puro Alentejano, cheio de raça. É ligeiramente apimentado e apresenta notas de chocolate e menta. Só apresenta uma nota solta, o excesso de alcool que apresenta. Devido á maturação evidente das uvas fruto do verão quente, tornu-se provavelmente um vinho forte, a necessitar de um belo naco de carne a acompanhar. Tem um final persistente e apimentado.

Este vinho provém de uma das mehores casas de portugal a fazer vinho, as Caves Aliança.

Nota Pessoal -> 16 valores

Preço -> cerca de 6 euros no intermarché.