Prova Régia Premium Arinto 2010

Este já andava atrás dele há algum tempo, gosto do seu irmão mais "barato", menos premium, mas igualmente bem feito. Mas este irmão é mais elegante, mais contido nos aromas, com uma expressividade mais aguçada e elegante. Fruta citrina de bela qualidade, toranja com uma acidez vibrante e crocante mas ainda assim, pronta a consumir e de certa forma madura. Tem um leve resinoso e um algum mel a aparecer por cima destes aromas mais vibrantes a dar um toque de elegancia e harmonia ao conjunto.Belos aromas florais a lembrar flor de laranjeira. Na boca a acidez é vibrante e especiada e de certa forma envolvente na boca, deixando um final prolongado e novamente crocante.Na boca fez-me lembrar a acidez de um loureiro, mas no nariz tem um nicho especial e original. Para quem quiser provar uma casta bastante vibrante e com acidez no ponto este é o arinto perfeito e a parada fica bem alta para os proximos. Perfeito para acompanhar um arroz de marisco, ou um qualquer peixe grelhado desde que não muito gordo.

Preço:3,99€ no El Corte Ingles Nota de prova: 16 valores

Raposeira Espumante Super Reserva Bruto 2005

Cor citrina, com uma bolha cheia de vida no copo, espuma elegante e viva. Aromas ligeiramente fechados inicialmente, demonstrando frutos secos e bolo de noz. Ligeiros aromas velhos de cave a despontar em notas suaves e delicadas(como se o velho pudesse ser delicado), mas a verdade é que fica tão bem...dá uma certa nostalgia ao espumante Na boca é fino com uma bolha picante e crocante. Final prolongado e com acidez q.b. Pelo preço este é um espumante a ter em conta para a época natalícia. Muito bom. Acompanhou na perfeição um bolo de chocolate de amêndoa...Este espumante com um prato de carne, tipo arroz de pato não deve ir nada mal...

Nota de Prova: 16,5 valores

Periquita Tinto 2009

O rotulo deste vinho é intemporal e marcante(oxalá nunca o mudem...apenas sofreu um restyling)e a verdade é que este voltou aos velhos tempos, de excelente qualidade. Notas de compota de morango, algum melaço a dar uma certa elegância a este vinho e mais...a dar uma certa viscosidade ao vinho e isso a notar-se nas paredes do copo onde as lágrimas descrevem uma bela descida(de rapel...bem devagarinho:)), a doçura a marcar este vinho associada a algumas notas de folhas verdes. No final e após a evolução desta doçura, começam a fazer-se surgir algum aroma algo amargo. Na boca revela uns taninos bastante sedosos e afinados que juntamente com a doçura(aqui novamente) e alguma acidez perfazem um vinho bastante harmonioso. Final medio e com ligeiro travo amargo...mas este amargo é bom...Corpo não muito cheio, é mais elegante e delgado...um belo vinho francês... Este vinho é também ele bastante gastronómico, acompanhando também peixes mais gordos....e saladas mediterrânicas. Perfeito vinho para beber e confraternizar com um grupo de amigos..

Nota de Prova: 15,5

Cor rubi com anel em tons violeta, ainda jovem na cor apesar do estágio em barricas. Na primeira meia hora apresentou-se em tons verdes, de arbusto, frutos silvestres e caroço de fruto verde. Na boca taninos ainda verdes e ligeiramente adstrigente, eriçando ainda um bocado a superfície da língua. Após a primeira meia hora, surgem aromas mais maduros, frutos negros, tipo amora e florais "rosas". Surge a compota de amora e por cima destes aromas de fruto e floral surge em maior escala o cacau a animar o conjunto. A madeira também aparece em tons tímidos

com o intuito apenas de amaciar os taninos e tornar o vinho elegante. Chegando a 1 hora após a abertura da garrafa surge ainda aromas resinosos e de tabaco a sobrepor os aromas anteriormente descritos. Fantástica a complexidade do vinho, durante 1 hora o vinho foi-se transformando e parecia que no final provei 3 vinhos diferentes, isto demonstra a estrutura e complexidade de um vinho. Verde, depois maduro e finalmente aromas fumados. Muito bem.... Na boca o vinho é sedoso, taninos redondos, e final elegante e sumarento. Bela acidez a dar elegância e frescura ao vinho.... Este touriga não é como os do Alentejo, este não é robusto e cheio, é mais fino e com uma estrutura menos robusta e bastante mineral. Penso que ainda aguenta mais um tempito em garrafa mas está pronto a beber já se assim quiserem. Porta dos Cavaleiros Reserva Touriga Nacional 2008 (Tinto) Caves São João Castas: Touriga Nacional Álcool: 13% Preço: 5,90€ (Pingo Doce) Nota pessoal: 16,5 valores