Kopke tinto 2003

Deu-me gozo escrever este texto...

Vinho feito a partir das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, estagiou 12 meses em barricas de carvalho.

Côr: Ligeiro anel a denotar um certo envelhecimento e centro opaco.

Aromas: Estes aparecem fechados, a não se mostrarem e o mais interessante é que isso foi fantastico, notava-se aromas a fruta preta madura, chocolate e mel, parecia Vinho do Porto...o vinho tinha um ligeiro adocicado já no nariz, sem grande teor de alcool, o que me fascinou...portanto queria ver como era na boca, se ia decepcionar ou não...fico pela segunda, nao decepcionou....

Boca: Elegantissimo, redondo e aveludado, com taninos presentes e tão bem domados, acidez media, e um final suave, guloso, encorpado cheio de elegancia e prolongado, sem exageros de alcool, este vinho fascinou-me!!!

Nota pessoal -> Vão-me desculpar mas tenho que atribuir um 16 a este vinho, pela originalidade e prazer que me proporcionou.

Preço -> E o mais engraçado é que nem chegou aos 4 euros.Excelente relação preço / qualidade.

Niepoort LBV 2001

Este vinho vem catalogado em vários blogs da especialidade e então eu decidi experimentá-lo..

Côr: Vinho retinto, com a predominância da côr vermelha e anel côr de ameixa a suscitar que teve estágio naturalmente.

Aromas: É um vinho portentoso, soltando um ardor quente e picante que nos leva a tirar rapidamente o nariz do copo, é necessário esperar para que o mesmo acalme, mas passado uns minutos ele continua aguerrido. Muita fruta preta a dominar este vinho, assim como notas quimicas, chocolate e especiarias se nos concentrarmos.

Boca: É um vinho explosivo na boca, pujante com excelentes taninos, acidez muito boa e um final guloso e crocante.Final prolongado.Encorpado.

Bouquet: No final ficam as notas quimicas, e a ganhar por isso. Adora estas notas, que quando conjungadas com o resto dos aromas perfazem excelente musica para os nossos ouvidos, assim como a musica, tendo notas bem interligadas fazem melodias que perduram....

Nota Pessoal -> 16/16,5

Preço -> 12 euros

Touriga Nacional

Entre as tintas é a casta mais nobre. O cacho, pequeno e alongado, possui bagos diminutos, arredondados, de tamanho não uniforme, com a epiderme negra-azul revestida de forte pruína; a polpa é rija, não corada, suculenta e de sabor peculiar. É de maturação média e de produção algo heterogénea, sendo esta pequeníssima com relativa frequência e bastante dependente do modo de condução das videiras. Quando usada numa percentagem conveniente, obtêm-se vinhos com bom teor alcoólico, com aromas intensos de elevada complexidade, encorpados, com taninos nobres e susceptíveis de longo envelhecimento.

Potencial
Mostos com teores de álcool provável e acidez médios.
Considerada a melhor casta para elaborar o vinho do Porto tinto.
Dá excelentes vinhos, carregados de côr, muito aromáticos, adstringentes, com frutado intenso. São vinhos de guarda, exigentes em tecnologia que possa torná-los bebíveis ao fim de poucos anos. De melhor envelhecimento que a Touriga Franca.

Olá a todos os enofilos e ?musicologos?:)

Bem há algum tempo atrás surgiu a oportunidade de puder ir vindimar para uma quinta no Douro! Bem hoje isso concretizou-se e vou mais a minha namorada e outro casal para a Quinta de Vargellas da Taylor's, isso mesmo ouviram bem...é que desta quinta sai provavelmente o melhor vinho do porto desta marca...Dia 28 vou rumar lá para por maos ao trabalho..ouvi dizer que é duo mas quem corre por gosto não cansa...
Estes dias também enviei um mail á Sogrape para participar nas vindimas, mas seria mês e meio sem parar a trabalhar e se calhar ia ser complicado aguentar..tive muita pena de não ir, porque a disponibilidade não era a melhor...De salientar que na Sogrape foram muito amaveis para mim, e já agora o meu muito obrigado!!!

Castas e afins!!!

Olá a todos!
Hoje surgiu-me a ideia de falar sobre as castas que existem no nosso país e no estrangeiro, de maneira aprofundada, para que todos saibam quando vão comprar vinho, que tipo de aromas podem encontrar nos vinhos, claro que isto por si só não é suficiente e é aí que entram vários pormenores assim como o enólogo, etc....
Os vinhos apesar de terem determinadas castas podem não adquirir uma boa parte dos aromas a elas associados, os processos pelo qual elas passam, assim como o conceito de terroir podem interagir nos seus aromas.
Fica o repto lançado, não se esqueçam de consultar a informação que vou lançar nos próximos tempos então, seja sobre castas ou outro qualquer conceito associado ao vinho...
Até lá então..
Saudações!!!!!

Casal da Coelheira Branco 2006

Trata-se de um vinho Ribatejano, feito apartir das castas Fernão Pires, Chardonnay e Malvasia.

Aberta a garrafa a mesma libertou vários aromas o que me deixou intrigado, visto que foi vencedor de um premio no “Vinalies d’Argent”.

Apresenta uma cor citrina, ligeiramente esbranquiçada, muita fruta madura, eu diria muito madura isto porque a certo ponto parecia que me cheirava a laranja já em decomposição, aromas adocicados talvez rebuçado, a fazer lembrar um rosé, ligeiro toque vegetal, com pequenas nuances de tabaco e madeira bem integrada num conjunto harmonioso que me encheu de frescura a quando da sua degustação, acidez bem viva mas a faltar um pouco de corpo.

Final moderado, cheio de frescura. Uma bela relação qualidade/preço.

Preço -> quase 4 euros.

Nota pessoal -> 15,5

Adega de Pegões Colheita Seleccionada Branco 2006

Vinho a apresentar uma cor esbranquiçada com ligeiro toque amarelado, linda côr.Feito apartir das castas Arinto, Chardonnay e Antão Vaz.Estagiou em barricas de carvalho cerca de 4 meses.

No nariz é um vinho complexo, com os seus aromas a desvendarem-se conforme o tempo passa, aromas tropicais, citrinos, ligeiro aroma a doces do tipo rebuçado, realmente aparecem vários aromas neste vinho, madeira bem integrada, ligeiro toque vegetal e mineral, com um torrado majestoso a aparecer de fundo tipo a dizer nao te esuqeças que tou aqui, e que bem que ele está:)

Não é um vinho muito encorpado, mas tem uma excelente acidez que dá vivacidade ao mesmo, e que termina aguerrido, com final medio...

Um excelente vinho desta casa das terras do Sado.Completamente aprovado para este Verão que parece que chegou agora...

Nota Pessoal -> 15,5/16..Se tivesse o final mais elegante e prolongado daria o 16,5

Preço -> 2,99 no Jumbo, 3,98 no Feira Nova

Encostas de Estremoz Touriga Nacional 2003

Há algumas quintas que eu começo a ser um grande fã, por ter vinhos de qualidade a preços aceitáveis, só espero que não lhes aconteça o que aconteceu a algumas marcas que por disponibilizar vinhos de qualidade a baixo preço começou a oferecer vinhos fracos com o tempo, como o Porta da Ravessa ou mesmo Terras D'el Rei. As quintas que vos falo são a Quinta Da Alorna, Vinhos D. Joana, etc.

O encostas de estremoz é um belo exemplar de vinho relação preço/qualidade excepcional

Este Touriga Nacional, casta que eu muito aprecio, provavelmente a minha preferida, é pujante, diria um Alentejano de raça. Um ardor quente que nos assalta ao nariz, assim como frutas negras, chocolate preto, madeira bem estruturada sem exageros, taninos pujantes e acidez media, um verdadeiro touriga do principio ao fim....

Na boca é volumoso quanto baste, dando a sensação que se pode trincar, e um final que apesar de nao ser mau prometia mais, talvez daí a minha nota manter-se nos 16,5.

Um excelente vinho que acompanhou lombo de porco e borrego na proporção ideal.

Nota pessoal -> 16,5

Preço -> 5,50

Encontra-o mais facilmente no pingo doce...

Prova do vinho branco de 2006,colheita selecionada da quinta de cabriz.

Este vinho em comparação com o seu anterior o 2004, apresenta-se com uma cor mais limpida, os aromas são muito parecidos, pessego em calda, citrinos, ligeiro vegetal a sobressair em relaçãos aos outros, e havia um sabor que me estava a deixar irrequieto porque nao sabia o que era, e penso que seja banha.

Na boa mostrou-se encorpado, mas nao muito...fresco e deixando um sabor agradavel na boca apos a sua ingestão...Melhorou ligeiramente face ao anterior.

De salientar que a garrafa em cima na imagem é de 2004.

Nota Pessoal -> 15

Preço-> 2,89 euros

Couteiro-mor colheita 2005

Este vinho utiliza as castas Castelão, Trincadeira e Aragonez. Permaneceu 1ano em barricas de inox.

É um vinho de cor granada, surgem n inicio da sua abertura ligeiro toque vegetal a entender-se muito bem com os frutos maduros e ligeiro tabaco, fumo. Na boca é um vinhoagradavel, cheio de frescura e com os taninosa imporem-se de maneira a que o vinho se torne vivo e com energia, final medio + persistente deixado uma agradavel frescura, com acidez bem viva.

E um vinho com uma relação qualidade/preço muito boa, excelente vinho para o dia-a-dia.

Nao admira a recomendação de melhor compra 2006 pela revista dos vinhos.

Nota -> 15.5

Preço > cerca de 2,50 euros

SANDEMAN Founders Reserve

Olá a todos!Já lá vai algum tempo desde o ultimo post...exames e férias pelo meio, peço desculpa por nao ter dado algum sinal.

Bem de seguida mostro-vos o sandeman founders reserve, vinho da famosa casa com o homem da capa negra, que agora pertence á Sogrape.

Cor ruby, formando um bonito anel ao longo do copo, vinho encorpado, no nariz revela sabores a fruta madura, sendo ameixas, morangos, o primeiro aroma a atacar é mesmo a mosto de uva, sendo logo a primeira percepção assim que se chega com o nariz perto do copo, aromas picantes assim como especiarias a revelar-se e ligeiro toque de mel. Na boca taninos poderosissimos mas bem domados, encorpado que baste e bastante guloso. Final persistente e muito agradavel, prolongando-se por bastante tempo.Excelente final.Tudo muito bem integrado!!!

Nota pessoal -> 17 valores

Preço -> 9,80 euros

Herdade do Esporão Aragonês 2001

Este vinho faz parte da colecção de vinhos monovarietais da herdade do esporao.Graduação de 14,5%, o que se mostrou exagerada durante a prova.Estagiou cerca de 6 meses em barricas de carvalho. Cor granada com média concentração.Nariz com boa densidade e equilíbrio entre fruta e madeira.Temos fruta madura do tipo silvestre. Uma leve componente vegetal-balsâmica e mineral envolve o núcleo de aromas, ganhando predominância com o tempo de abertura. Na boca mostrou-se um vinho com muita acidez, extremamente fresco e com ligeira adstrigencia, final médio +. Pecou um pouco no final.

Nota Pessoal -> 16 valores

Quinta da Lagoalva Castelão e Touriga Nacional 2005

Vinho da zona ribatejana, feito a partir das castas Castelão e Touriga Nacional. Cor ruby, com ligeiro anel e centro opaco, sem estar turvo.

Aberta 30 minutos antes de ser servida, mostrou-se com um nariz de onde ressaltavam fruta madura, ligeiro cheiro a tabaco e fumo, pelo de animal que advém da casta Castelão, uma caracteristica nos vinhos com esta casta, mas a mostrar-se muito ligeiro no nariz.

Na boca mostrou-se um vinho com uma boa acidez, ligeiramente encorpado, taninos suaves e final de boca um pouco fraco, com bastante acidez. Vinho sem grande charme, apenas a enganar no nariz, já na boca nao enganava, a não passar da medianez.

Nota Pessoal -> 14,5

Preço -> pouco mais de 3 euros

Fernao pires 2004

Vinho monocasta, feito a partir da casta que dá nome a este vinho, Fernao Pires.

è um vinho da regiao da estremadura, muito bem feito por sinal, com uma linda cor amarelo-alaranjada, com uma certa viscosidade, não é turvo, no nariz mostra-se com um teor equilibrado, notas de alperce, tudo bem integrado.Na boca não desapontou, é um vinho suave, encorpado, dá uma sensação de que sepode mastigar, e tem um final agradavel.Falta-lhe acidez...

Excelente compra...por cerca de 2 euros!

Nota Pessoal -> 15

Mateus Aragonez

MATEUS ROSÉ Aragonês é um vinho monocasta e de uma só colheita, produzido em Portugal. Esta nova aposta da Sogrape foi desenvolvida com um perfil adaptado às preferências do consumidor mais jovem: uma cor atraente, um aroma fresco e frutado e acima de tudo, o melhor sabor!

Bem este aragonez é essencialmente fresco, vibrante com aromas a rebuçados, fruta tropical..tudo que lembre frescura, falta talvez um pouco de espessura, corpo.. mas neste tempo de calor o que se quer é um refresco e foi isso que soube este mateus a um refresco, e porvavelmente nao é só isso que se quer quando se compra um vinho rosé.

Ideal para acompanhar comida leve, saladas, peixe, porque com carnes perde-se um pouco na boca...

Mesmo assim gostei muito, é um icone...mostrou isso, soou a musica pop, ouve-se num dado momento, mas depois enche, e só se quer ouvir passado algum tempo, sem saudades, mas simplesmente marcante... Frescura imensa!!!

Nota pessoal -> 15

Jose Maria da Fonseca MONTADO 2005

É um vinho regional alentejano feito a partir das castas Trincadeira (34%), Aragonês (56%) e
Castelão (10%), com teor de alcool de cerca de 13%, e estagio em barricas de madeira por cerca de 3 meses.É um vinho de cor Ruby, bastante jovem, nota-se bastante na prova. No nariz é um vinho ligeiramente frutado, especialmente fruta madura, ligeiro aroma animal, seja pelo de animal, ou seja relacionados com caça, este sabor deriva especialmente da casta Castelão aqui com pouca incidencia (10%), mas que se faz notar, alias uma casta que acompanha muito os vinhos JMF.

Na boca é um vinho de corpo mediano, acidez media , taninos suaves, denotando um vinho sem caracter e pouco volumoso...final de boca pouco persistente.

Nota pessoal -> 14,5

Preço -> Pouco mais de 2 euros no continente!

Burmester Jockey club

Vinho feito a partir das castas Tourigas Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, estagiou barricas de carvalho por cerca de 7 anos.

Um vinho bastante frutado marcado por fruta madura como o morango, cereja. Aparece um agradavel sabor a chocolate preto, e ligeiros torrados assim como caramelos,etc..Forte sabor a resina, cola, mentol , ou seja notas marcadamente bâlsamicas.

No nariz mostrou-se um vinho com grande adstrigencia, ao ponto deixar a ligua como a cortiça, taninos robustos, mas bem integrados, sem importunar.

Final de boca medio + prolongado, deixando para tras um grand sabor a mentol e resina.

No meu entender a madeira encontra-se mal integrada isto porque resaltaram em demasia a resina e cola.. as notas balsamicas tanto durante a prova como no fim.

Nota pessoal -> 15,5

Herdade de S. Miguel 2004

Um vinho alentejano feito a partir das castas Aragonez,Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, tem estágio de cerca de 7 meses em barrica, e apresenta-se com 13,5% e uma tonalidade ruby escuro, de concentração média.

No nariz mostrou-se um vinho frutado, com aromas a fruta madura, sendo ameixa, morangos e caramelo torrado, e ligeiro cheiro a fumo . Na boca mostrou-se um vinho com uma acidez mediana assim como o seu corpo tambem ele mediano. O seu final é medianamente prolongado, com ligeira adstrigência.

Tem um teor equilibrado, não havendo um aroma que se destaque mais que os outros, ou seja madeira bem integrada.

Nota pessoal -> 15,5

Preço -> 4,55 no modelo.

Em 2007, 1 DE JULHO É O "DIA DO VINHO"

Pelo quarto ano consecutivo, a ViniPortugal vai promover em todo o país, no próximo dia 1 de Julho, domingo, o Dia do Vinho. A iniciativa tem como objectivo principal a promoção e divulgação dos vinhos portugueses e concretiza-se através de uma série de acções que procuram aproximar os cidadãos, consumidores ou não de vinho, dos profissionais, das condições de produção e dos “segredos” que estão por detrás de um dos nossos produtos mais genuínos. O programa definitivo do Dia do Vinho deste ano não está ainda completamente estabelecido, mas há já orientações conhecidas.

De entre elas, destaque-se a participação na iniciativa de numerosas adegas e quintas que vão manter as portas abertas nesse domingo, para receberem e darem a provar aos visitantes os vinhos que produzem.
Outra actividade a realçar prende-se com o facto de muitos restaurantes irem reeditar este ano o serviço de vinho de qualidade a copo, proporcionando aos seus clientes a degustação de vários produtos durante uma refeição, incentivando-se, assim, um hábito que já vem sendo posto em prática em algumas casas especializadas.
Por fim, e ainda no âmbito deste evento, as duas Salas Ogivais da ViniPortugal, na Praça do Comércio, em Lisboa, e a recém-aberta no Palácio da Bolsa do Porto estarão abertas no primeiro dia de Julho, não só para as habituais provas de vinhos, como também para outras actividades relacionadas com a comemoraçao do Dia do Vinho.

Herdade das Servas Touriga Nacional 2003

Este vinho da Herdade das Servas no Alentejo é qualquer coisa...

Estágio em madeira, com teor de alcool na casa dos 14,5%, que nao se nota...mostrou uma cor lindissima, granada intensa e com concentração muito boa de fruta...Sem abanaro copo o vinho mostrou logo uma certa qualidade nos aromas primarios...com o abanar do copo para de seguida mostrar os aromas principais no vinho...bem fantastico...uma das coisas que mais me saltou no nariz foi a madeira integrada de maneira sublime, casando os aromas de uma maneira fantastica sem exagerar nem empobrecer o vinho.Pode se dizer que o trunfo neste vinho foi mesmo a madeira, o resto veio por si e muito bem!Um excelente Touriga Nacional a dar provas de que esta casta merecia mais atenção no estrangeiro...

Aromas a baunilha, ligeiro chocolate, café e um toque que á primeira nao descobri o que era mas que depois encontrei noutros blogs esse aroma e percebi que era ele, ou seja eucalipto..

O final nem se fala, prolongadissimo e a melhorar a medida que vai passando os segundos, fantastico, encorpado a fazer lembrar os vinhos generosos a escorrerem no copo.

Preço -> deve rondar os 15 euros, mas este foi mais um vinho que me deram a provar.

Nota Pessoal -> 17,5