Chaminé tinto 2007

O vinho que vos falo a seguir vem-nos de um produtor bastante reputado no panorama vitivinicola, Cortes de Cima. A Cortes de Cima é uma propriedade familiar de 35 hectares de vinha, localizada na Vidigueira no Alentejo. O seu símbolo, uma talha, representa uma homenagem aos romanos que usavam a talha para fermentação e armazenagem do vinho, um costume ainda hoje mantido. Os olivais antigos, compartilham o terreno com limoeiros, vinhas e ruínas romanas. Aqui César impôs a sua Pax Júlia. Aqui Vasco da Gama foi elevado a Conde em 1519 ao regressar das suas viagens de Descobertas.


O Chaminé 2007 tem uma belissima cor rubi carregada, revela aromas a cereja, ameixa,frutos silvestres e especiarias, assim como caroço verde, aina parece aguentar um pouco mais em garrafa. Médio de corpo. No paladar, sente-se alguma doçura, do tipo cacau, assim como um leve apimentado a dar uma frescura intensa ao conjunto. Os taninos presentes fornecem ao vinho um equilíbrio e uma bela estrutura. Este vinho tem uma fruta exótica, pouco normal num vinho portugues...Não o beba á temperatura normal, de cerca de 17 graus, este precisa de estar mais fresco cerca de 13,14 graus..se nao torna-se muitopesado e alcoolico...

Nota pessoal -> 15,5/16 valores

Preço -> 6 €