Fagote reserva 2003 (Tinto)


Este foi das minhas primeiras paixões no que ao vinho diz respeito, já há largos anos uma garrafa destas do ano de 2001 fez as minhas delicias, era um vinhão com toda a quela fruta generosa e de qualidade que o Douro oferece. Esta garrafa de 2003 já não tinha aquela fruta que nos assalta o nariz na primeira incursão ao copo, mas para um vinho com 10 anos(e depois desconhecemos o manuseamento da garrafa durante este tempo) o bouquet é fantastico, fruta vermelha não muito expressiva a dar lugar aos frutos secos fruto do excelente uso da barrica de 225 lts de carvalho francês que teve no meu entender um papel preponderante, a dar a complexidade ao vinho, a mostrar-se no fruto seco, figos, nozes. 
As castas são as tipicas do Douro, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz. Na boca é que nota-se que o vinho talvez tenha passado a sua fase, apesar de os taninos estarem ainda bem presentes, a prova de boca revelou-se curta e sem grande entusiasmo. Faltou alguma intensidade na fruta, no preenchimento de boca, no final. Curto e sem entusiasmo. Se tiver algumas garrafas deste vinho aconselho seriamente a abri-las, ou então deixe uma para abrir daqui a alguns anos..quem sabe! (85/100 por cerca de 13€ no Recheio)